Tradition die man schmeckt

Am 25.08.1911 wurde die Bäckerei Boveleth am heutigen Standort von den Geschwistern Adele und Peter Wilhelm Boveleth gegründet.

Da Peter Wilhelm Boveleth im 1.Weltkrieg diente, blieb die Bäckerei von 1914 bis 1918 geschlossen.

Am 30.01 1930 verstarb Peter Wilhelm und hinterließ seine Frau Gertrud Boveleth (geborene Kurten) und 4 kleine Kinder, Helene, Josef, Gerhard und Agnes. Seine Frau führte die Bäckerei dann vorerst alleine weiter.

Am 24.11.1932 heiratete Gertrud Boveleth den Bäckermeister Matthias Valder aus Etzweiler, beide führten die Bäckerei gemeinsam weiter.

Sie bekamen eine Tochter - Maria.

Matthias Valder verstarb am 23.12.1943.

1944 wurde die Bäckerei wegen des 2. Weltkrieges stillgelegt.

1946 wurde der Betrieb von den Geschwistern Boveleth wieder eröffnet.

Am 25.11.1950 heiratete Gerhard Boveleth seine Scholastika genannt Lotti (geborene Vahsen).

1952 errichtete Gerhard einen modernen Kohlebetriebenen Dampfbackofen und verabschiedete so den alten Ofen mit Holzfeuerung.

1956 kauften Lotti und Gerhard dann die Bäckerei von Gerhards Geschwistern ab. Agnes bekam Land und die anderen Geschwister wurden ausgezahlt.

1960 bauten Lotti und Gerhard die Bäckerei dann zu ihrem heutigen Erscheinungsbild aus.

1963 wurde der Kohleofen zu klein und ein größerer Ölofen wurde angeschafft.

Sohn Peter Wilhelm Boveleth übernimmt 1976 mit seiner Frau Greti die Bäckerei und modernisiert weiter.

1980 Sohn Peter Wilhelm Boveleth mit seiner Frau Greti baut einen neuen Laden und ein größeres Mehllager mit Konservenkeller.

1984 wird ein deutlich größerer Ofen gebaut und nach und nach wurden alle Maschinen ausgetauscht und modernisiert. Alles zur Erhaltung und Verbesserung der Qualität.

Am 05.10.1998 wurde der Verkaufsraum vergrößert und noch mal eine neue Ladeneinrichtung mit Lottoannahmestelle und Zeitschriften angeschafft.

2005 übernahm Sohn Guido Boveleth mit seiner Frau Clare dann die Bäckerei und sie modernisierten weiter.
Die Handwerksbäckerei Boveleth wurde sogar vom Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“, neben Bäckerei Zimmermann aus Köln und neben der Bäckerei Hinkel aus Düsseldorf als eine der besten Bäckereien in Deutschland empfohlen.

Am 05. Februar 2015 war es endlich soweit, mit Unterstützung seiner ältesten Tochter Désirée Boveleth, eröffnete man nach 114 Jahren eine zweite Verkaufsstätte der Handwerksbäckerei Boveleth in Kaster mit Café.

Im Sommer 2016 wurde auch das Hauptgeschäft in Kirchherten renoviert und an die Filiale in Kaster angepasst auch hier haben unsere Kunden eine kleine Sitzgelegenheit.